"Питание в автономной некоммерческой организации дошкольного образования было организовано с грубыми нарушениями: не осуществлялся контроль температурного режима в холодильниках, не проводился отбор суточных проб готовой продукции, при приготовлении блюд не используются технические карты, посещение туалета осуществляется поваром в спецодежде, у персонала отсутствует отметка о прохождении медицинского осмотра, не проводится аттестация на знание санитарных норм и правил, в медицинскую книжку повара не занесены сведения о прививках", - говорится в сообщении ведомства.
В настоящее время руководством детского центра приняты меры для устранения всех нарушений на кухне. В течение всего срока административного приостановления сотрудники ФССП будут проводить проверки данного заведения, отметили в пресс-службе.